23. April 2019_Es ist hier 12:00 Uhr Mittags und echt heiß.
Jetzt gehe ich in die Küche und bereite mir ein नींबू पानी zu (haha, die Leute hier lieben es Kochsendungen aus aller Welt anzusehen, hier klicken für die Zubereitung von Nimbu Pani), allerdings mache ich es ohne Pfeffer dafür mit rosa Himalaya Salz.
Hier die Zutaten:
Kaltes Wasser oder Sprudel, wenn erwünscht auch Eiswürfel. Zitrone und ein gutes Messer, Himalaya Salz, brauner Zucker.
© 2022 Katja de Bragança
Katja de Bragança ist 1959 in Norddeutschland geboren und dreht regelmäßig Kasper-Filme für ihre Enkel, 2 davon leben in Tasmanien. Sie ist in Goa (Indien) aufgewachsen und redet gerne mit fremden Menschen über den Tod. Ihre erste Erinnerung im Alter von zwei Jahren sind bayrische Gartenzwerge und sie träumt davon, endlich ein Lied auf dem Dudelsack spielen zu können. Am liebsten schreibt sie echte Postkarten, und gibt seit 1998 Jahren ein Magazin mit dem schönen Namen Ohrenkuss heraus. Sie findet Vorurteile interessant und hat das Bundesverdienstkreuz für ihre kreative Forschungsarbeit dazu bekommen. Sie lebt sehr gerne in einem Mehrgenerationen-Wohnprojekt und ist Hauptverantwortliche für das Wurmhotel »Prinz Albert«. Die meisten ihrer Arbeits-KollegInnen besitzen ein Chromosom mehr als sie, denn sie haben das Down-Syndrom, früher sagte man dazu »Mongo«. 2005 war sie mit der Ohrenkuss-Redaktion in der Mongolei. Seit 2015 leitet sie das Forschungsprojekt TOUCHDOWN21, dort verbindet sie edelgant* ihre Leidenschaft fürs Puppenspiel mit seriöser Fachlichkeit und freut sich auf weitere Reisen!
*Worterfinderin: Angela Fritzen
Kontakt
Dr. Katja de Bragança
Redaktion Ohrenkuss
Institut TOUCHDOWN 21
Dorothea-Erxleben-Weg 28
D-53229 Bonn
Telefon
0049 (0) 228 – 3862354
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